GRAND HOTEL BINZ

9,50 €

(1, 3, A, D, E, F, G, H, I, L, M, N)

Vorspeisen

Suppen

Kartoffelsuppe mit Majoran 

8,00 € (1, 3, A, B, C,  E, G, H, I, N)

Fischsuppe „Ruiani“ Wurzelgemüse, Fischfilet, Riesengarnele 

11,50 €

(1, 3, A, B, C, E, G, H, L, N, O)

Fisch

Schollenfilet

Speckstippe, Gurkensalat, Bratkartoffeln

14,50 €

(B, D, E, G, H, I, M, N)

Zanderfilet,

Safran-Sauce, Marktgemüse, Risotto

18,50 €

(B, D, E, F, G, H, I, M, N)

Dorschfilet auf Kräutern und Zitrone

Dijon- Senfsauce, pochiertes Ei, Kartoffeldampf

19,50 €

(A, B, D, E, G, H, I, L, M, N)

Seezunge am Tisch filitiert

Kapern, Butter, Kartoffeln

32,00 €

(B, G, H, I)

Fleisch

Kalbsleber

Apfel, Zwiebel, Kartoffel- Mousseline

17,50 €

(A, D, E, G, H, I, L, M, N)

Lammrücken

Spargel, Erdbeere, Gnocchi

28,50 €

(D, E, G, H, I, M, N)

Bardiertes Filet vom pommerschen Rind 

mit Marktgemüse und Kartoffelgratin

31,50 €

(D, E, G, H, I, M, N)

Dessert

Creme Brulee

7,50 €

(A, D, G, H, L)

Zweierlei von Mousse au Chocolat

9,50 €

(A, D, G, H, L)

Dessertvariation RUIANI

11,50 €

(A, D, F, G, H, I, K, L, N)

Käse

Käseauswahl vom alten Pfarrhof 

Früchtesenf

(D, F, G, H, I, K, L, M)

Kids Club

Moby Dick

5 Fischstäbchen mit Kartoffelpüree

7,00 €

(A, B, D, E, F, G, H, I, L, M, N)

Asterix

Hähnchenbrust mit Zuckerschoten und Kartoffeln

9,50 €

(A, B, D, E, F, G, H, I, L, M, N)

Rotkäppchen

Spaghetti mit Tomatensauce

6,00 €

(A, I, H, D, E, G, L, N)

Witwe Bolte

Kartoffelsuppe mit Krebswurst 

4,50 €

(A, E, G, H, M, N)

Alice im Wunderland

Eierkuchen mit Apfelmus, Schokolade, Marmelade oder Früchten

4,50 €

(A, D, F, G, H, I, L, N)

Allergene Stoffe

A-Eier

B-Fisch

C-Krebstiere

D-Milch

E-Sellerie

F-Sesamsamen

G-Schwefeldioxid & Sulphite

H-Erdnüsse

I-Glutenhaltiges Getreide

K-Lupine

L-Schalenfrüchte

M-Senf

N-Sojabohnen

O-Weichtiere

Auf Vorbestellung

Ganze Freilande für 2 Personen

mit grünem Spargel, Kartoffeln, Zitronen am Tisch tranchiert,

in zwei Gängen serviert

Entenbrust mit Flügeln

an jahreszeitlichen Blattsalaten

Entenkeule mit Marktgemüse

und kartoffelklößchen