Gardener Birgit Fischer, cares about the outdoor facilities of the Private Palace Grand Hotel Binz with love and knowledge.

Birgit Fischer stands with her rake in the roundabout in front of the Private Palace Grand Hotel Binz. The house gardener throws a critical look at the plants and flowers. “The Rondell in front of the entrance is our calling card – and this is supposed to look great at any time of year”, says the 56-year-old.

 

“I’m home when I’m outside”, Birgit Fischer insists. The trained ornamental plant gardener grew up in the forest – together with her six siblings. “My father worked as a forester. We climbed trees – the forest was our playground. It wasn’t until it got dark that we went home”, Birgit Fischer recalls.

 

Beach walks on the island of Rügen

 

Childhood has shaped her – even today, the hobby chef loves to spend her free time on beach walks. “And I like to read – preferably Charlotte links books.”

 

Birgit Fischer did not have a favorite plant or flower. “This always depends on the season – in spring I like it when the rock bulb blooms.”

 

Every day, the gardener takes a tour around the hotel. ‘ that’s how I see what I need to take care of. I want our guests to feel comfortable – a well-kept outdoor complex is very important for this”, explains Birgit Fischer, who likes to spend holidays in Sweden.

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+++Aktuelles zur Corona-Krise+++

Schweren Herzens wird mit sofortiger Wirkung das Grand Hotel Binz vorbeugend und bis auf Weiteres geschlossen.

Das Land Mecklenburg-Vorpommern hat am 15. März 2020 entschieden, den Zugang für Touristen auf die Insel Rügen zu untersagen.

Diese Vorsichtsmaßnahme dient zur Verhinderung der weiteren Ausbreitung des Coronavirus, um so jedes Gesundheitsrisiko für Mitarbeiter und Gäste zu minimieren.

Vieles ist ungewiss in diesen Tagen und dennoch blicken wir zuversichtlich in die Zukunft. Wir vertrauen darauf, dass die Lage sich entspannt und Sie bald wieder in Rügens Natur und in unserem Grand Hotel Binz zur Ruhe und Erholung kommen.

Bleiben Sie gesund!

Ihre Generaldirektorin Birte Löhr und das Grand Hotel Binz Team

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