Erster Platz für unser Barmaid Sylvia Seidel Grand Hotel Binz
Binz. Am 25.04.2010 fand im Maritim Hotel in Heringsdorf auf Usedom die Landesmeisterschaft der Deutschen Barkeeper Union Sektion Mecklenburg Vorpommern in der Kategorie Open statt. Den ersten Platz belegte Sylvia Seidel vom Grand Hotel Binz. Zusätzlich gewann Sie auch den Preis „Beste Barmaid Mecklenburg Vorpommern“. Die Kategorie Open ließ den Teilnehmern freie Phantasiemöglichkeiten.“Gerade diese Auswahl an Möglichkeiten war eine große Herausforderung, da jeder der Barkeeper seine Lieblingskategorie hat“, so Sylvia Seidel. „Es ist immer schwierig den richtigen Geschmack der Jury zu treffen und gleichzeitig auch seinen eigenen Geschmack bei zu behalten.“
Zum Sieg brachte Sie Ihr Cocktail „No Name“, der perfekte Sommerdrink. Die Jury, die aus namenhaften Barkeepern, DBU-Mitgliedern und Cocktailexperten bestand, hatte alle Hände voll zu tun, aus den auf höchstem Niveau präsentierten Cocktails den Besten heraus zu finden.
Bei der jetzt sattgefundenen Landesmeisterschaft konnten sich ferner über den zweiten Platz Bernd Beyer (Villa Salve, Binz) und über den dritten Platz Frau Laura Maria Zöllter-(Maritim Hotel, Heringsdorf) freuen.
Frau Sylvia Seidel hat sich damit für die in Köln stattfindenden Deutschen Meisterschaften qualifiziert und wird Mecklenburg-Vorpommern vertreten.
„Ganz besonderen Dank gilt dem Grand Hotel Binz für seine Unterstützung.“-so Sylvia Seidel, „Wer den Siegerdrink kosten möchte, sollte das Original nicht verpassen, täglich in der Bar Shakers im Grand Hotel Binz.“
Die Deutsche Barkeeper-Union e.V. ist Berufs-Fachverband und Interessengemeinschaft der Barkeeper in Deutschland. Eines ihrer wichtigsten Ziele liegt in der kontinuierlichen Weiterbildung ihrer Mitglieder. Die Union setzt sich konsequent dafür ein, dass der Beruf Barkeeper amtlich definiert und anerkannt wird und fördert die fachlichen und menschlichen Kontakte zwischen Barkeepern auf nationaler und internationaler Ebene. Neben jährlichen Barkeeper- u. Barmeisterkurse an Barschulen richtet die DBU innerhalb der Sektionen eine jährliche Landesmeisterschaft aus (in den Kategorien Pre-Dinner-Cocktail, After-Dinner Cocktail, Longdrink, Fancy Drink und Freestyle). Einmal im Jahr findet die Deutsche Cocktail-Meisterschaft statt, für die sich die jeweiligen Gewinner der einzelnen Sektionen qualifizieren. Der Sieger der deutschen Cocktailmeister fährt zur jährlich stattfindenden "World Cocktail-Competition" (WCC).
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